Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Fermented meats Salt and fat reduction Fermented meat Biogenic amine 54 - QuÃmica Técnicas moleculares Molecular techniques
Rubio Moreno, Raquel Parés i Oliva, Dolors Garriga, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa MartÃn Juárez, Belén Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Hugas, Marta